Mini ciambelline al limone

Angie cooks
Angie cooks @2021Cookpad_

Dolcetto per Pasqua da regalare

Mini ciambelline al limone

Dolcetto per Pasqua da regalare

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

12 pezzi à  7 cm ø
  1. 1Limone non trattato
  2. 75 gburro
  3. 100 gzucchero cristallo
  4. 1uova media
  5. 125 gfarina
  6. 1 cucchiainolievito in polvere
  7. 100 gyoghurt naturale 3,5%
  8. Per la glassa al limone:
  9. 200 gzucchero a velo
  10. 1limone

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mise en place

  2. 2

    Riscaldare il forno a 180 °C. Imburrate una teglia al forno per mini ciambellini. Lavate il limone non trattato molto caldo e asciugate lo. Grattuciate la scorza e spremete il limone per ottenore il succo.

  3. 3

    Passate 75 g di burro e 100 g zucchero al mixer fino ad ottenere un impasto cremoso. Poi aggiungete 1 uova e la scorza di limone grattugiati. In una ciotola a parte mescolate 125 g farina, 1 cucchiano di lievito e un pizzico di sale. Dopo di che, versate alternandosi il composto di farina, lo yoghurt e 3 cucchiai succo di limone breve, ma con cura nel impasto cremoso e mescolate il tutto bene.

  4. 4

    Versate il composto nella teglia e infornate à 180° per 20 minuti. Lasciate raffredare nella teglia per ca. 10 minuti, dopo togliete i mini ciambellini dalla forma e lasciate gli raffredare e cospargete a piacere. (zucchero a velo, glassa al limone...)

  5. 5

    Per la glassa al limone veloce: Spermete il limone, mescolate il succo con lo zucchero a velo per 10 minuti per ottenere una consistenza liscia, cremosa e abbastanza fluida. Versate la glassa sui mini ciambellini e decorate a piacere.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Angie cooks
Angie cooks @2021Cookpad_
il

Ricette simili