#χρυσόπιρούνιΈνας εναλλακτικός τρόπος να φτιάξουμε ομελέτα. Οι πηγές υποστηρίζουν πως έτσι την φτιάχνουν στην Ιαπωνία.Πικάντικη, ζουμερή, εντυπωσιακή.Κατάλληλη για πρωινό ή ως ορεκτικό.

Μια φίλη μου έδωσε την ιδέα και εγώ έψαξα στο διαδίκτυο, έκανα εντατικά μαθήματα και τελικά έμαθα την τυλιχτή ιαπωνική ομελέτα. Ντασιμάκι ταμάγκο – «μάκι» σημαίνει τυλιχτό, «ταμάγκο» σημαίνει αβγό.Και ΝΑΙ, ή φίλη μου είχε δίκιο. Έγινε πολύ ωραία. Αφράτη σαν σφολιάτα.Η συνταγή είναι από το μπλογκ μουhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/02/blog-post_15.html#μπορούμε

Hambāgu (στα ιαπωνικάハンバーグ) είναι ίσως το πιο δημοφιλές ορεκτικό σε ένα γρήγορο, νεανικό γεύμα στην Ιαπωνία.Hambāgu είναι μία γλωσσική μετεγγραφή στα ιαπωνικά του αντίστοιχου αμερικάνικου όρου Hamburger.Πληροφορίες ότι εμπνευστής αυτού του burger ήταν κάποιος ονόματι Katapino Hambourgeraki, ελέγχονται ως προς την ορθότητά τους.Σε λίγο οι ομάδες θα βγουν από τα αποδυτήρια και ο διαιτητής θα κατευθυνθεί προς τη σέντρα για να σφυρίξει την έναρξη του αγώνα Ελλάδα-Ιαπωνία. Ίσα που προλαβαίνετε να ετοιμάσετε μερικά ζουμερά burgers για εσάς και την παρέα σας. Και καλή επιτυχία στην ομάδα μας!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι προσφορά της εταιρείας HELLMANN’s, από την ιστοσελίδα της εταιρείας την αφιερωμένη στο Mundial της Βραζιλίας.Από το ίδιο site είναι και η φωτογραφία της συνταγής.H «Σπιτική» σάλτσα για ψητό που αναφέρεται στα υλικά είναι της Knorr.Η πρωτότυπη συνταγή, στη θέση της Worcestershire sauce, χρησιμοποιεί tonkatsu sauce, που δεν είναι άλλο από τη γιαπωνέζικη εκδοχή της Worcestershire, συνεπώς μπορούμε κάλλιστα και χωρίς “εκπτώσεις στη γεύση” να χρησιμοποιήσουμε αυτή τη δεύτερη αντί της δυσεύρετης γιαπωνέζας ξαδέλφης της.

Τα Dorayaki είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκά της Ιαπωνιας Λέγεται ότι έχουν πάρει το όνομά τους από το αρχαίο μουσικό όργανο«dora» γκονγκ, γιατί θυμίζουν το σχήμα του. Η λέξη «yaki» σημαίνει ψητός. Η προέλευση του dorayaki πιστεύεται ότι είναι αρχαία, πήρε τη σημερινή της μορφή στις αρχές του 20ού αιώνα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου Edo (1603-1867) το dorayaki ήταν ένα κέικ, σαν ομελέτα παρά σαν στρογγυλό σάντουιτς και η ζύμη ήταν πολύ πιο λεπτή. Φτιάχτηκε για πρώτη φορά ως σάντουιτς χρησιμοποιώντας αφράτες τηγανίτες το 1914 από ένα ζαχαροπλαστείο στο Ueno του Τόκιο, το οποίο ονομαζόταν Usagiya (Rabbit House). Ο ιδιοκτήτης του πήρε την ιδέα από ένα κέικ φημισμένο στην Ευρωπη, το κέικ kasutera ή castella. Το κύριο γλυκαντικό συστατικό είναι συνήθως μέλι, αν και η ζάχαρη χρησιμοποιείται μερικές φορές επίσης. Ενώ η συνήθης γέμιση dorayaki στην Ιαπωνια είναι tsubu an (γλυκό και πολτοποιημένο φασόλι adzuki), εμείς μπορούμε να απλωσουμε μαρμελάδα, πραλίνα με ψιλοκομμένα φρούτα (φράουλες π.χ) ή σερβιρετε με παγωτό! Πηγή:wikipedia.org. #2020 #ιαπωνία

Ιαπωνικό ψωμί, μαλακό σαν αφρός, με ίνες (σαν τσουρέκι) και πολύ νόστιμο! Τη συνταγή τη βρήκα εδώ https://www.youtube.com/watch?v=lD7a8wfJeWU είναι σχετικά εύκολη συνταγή με απλά υλικά!

Εύκολη και γρήγορη σούπα με νούντλς και μανιτάρια, ιδανική για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΧρησιμοποιούμε ούντον νούντλς γιατί "κάθονται" καλύτερα, δε λαπαδιάζουν, όπως τα πολυ λεπτά, και είναι κατά τη γνώμη μου πιο νόστιμα! Το τσίλι / σκόρδο, μπορείτε να το αυξομειώσετε φυσικά, ανάλογα με το πως σας αρέσει.

Συνταγή για Ράμεν, μια Ιαπωνική σούπα με πολλές παραλλαγές και εκδοχές. 🍜🇯🇵

Σε όποιον αρέσει το cheesecake επιβάλλεται να δοκιμάσει αυτή τη βερσιόν, την ιαπωνική!#κέικΠηγή: https://www.biggerbolderbaking.com/japanese-cheesecake/

Μη σας τρομάζει η προέλευση - είναι απλά η Ιαπωνική εκδοχή του κρέας με πατάτες σε ένα πολύ νόστιμο πιάτο που πρακτικά δεν διαφέρει πολύ από την δική μας κουζίνα – ουσιαστικά είναι ένα πιάτο γιαχνιστό ή στιφάδο. Απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο.#cg #Ιαπωνική_κουζίνα #Μοσχάρι #Τρίτη #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Την συνταγή την βρήκα στο YouTube, για όσους ξέρουν μάλιστα, ο γνωστός και αγαπημένος χαρακτήρας μικρών και μεγάλων Doraemon (Ντοραεμον) δεν αποχωριζόταν ποτέ αυτό το γλυκό σνακ , σας συνιστώ να την δοκιμάσετε 😋🥞🇬🇷🇯🇵

Ενα ωραίο ψωμάκι που τρώγετε με νουτελα, υπέροχο με το πρωινό καφέ αλλά και τον απογευματινό καφέ μας.Λίγα μυστικά ακόμα*Εγώ έβαλα και το ασπράδι απο το αυγό και πρόσθεσα και μια κουταλιά αλεύρι ακόμα !! ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Μια πολύ απλή και εύκολη συνταγή για κοτοπουλάκι! Είναι δε πολύ αγαπητή στα παιδιά τα οποία μπορούν και να συμμετάσχουν στην όλη διαδικασία. Έξτρα μπόνους είναι το γεγονός ότι είναι υγιεινό και χαμηλό σε θερμίδες 😉#δίαιτα