สุกี้แห้งซักจานมั๊ยคะ

อร่อยฟินๆกับเมนูบ้านๆๆ
อร่อยฟินๆกับเมนูบ้านๆๆ @cook_14966895

เมนูโปรดเลยค่ะ ที่บ้านจะทำน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ดสูตร MK แล้วเก็บในตู้เย็น พออยากทานเมื่อไรก็สามาถทำกินได้ง่ายและรวดเร็วค่ะ แถมอร่อยๆๆมากด้วยค่ะ

#ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. อกไก่หั่นพอค (หมักซัก 1 ชม)
  2. วุ้นเส้น 1 ห่อ
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  4. ผักบุ้ง
  5. ผักกาดขาว
  6. กระเทียม 3-4 กลีบ
  7. น้ำมัน
  8. สูตรน้ำจิ้มสุกี้ (ปั่นส่วนผสมเข้าด้วยกัน เข้าหม้ออุ่นให้ร้อนจะเก็บไว้ทานได้หลายอาทิตย์ค่ะ)
  9. เต้าหู้ยี้ 6 ก้อน น้ำ เต้าหู้ยี้ 3 ชต
  10. น่ำตาล 1 ถ้วย
  11. ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย
  12. น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
  13. พริกศรีราชา 1 ถ้วย
  14. ถ้าสีไม่แดงพอ ใส่ซอสมะเขือเทศ 3-4 ชต
  15. กระเทียมสับ
  16. งาคั่ว
  17. น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วย หัวกระเทียมดอง 1 หัว
  18. ถ้าเผ็ดไม่พอ ใส่พริกแดง ปั่นรวมไปด้วย

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ใส่น้ำมัน กระเทียมสับจนหอม แล้วตอกไข่ลงไป ชอบทอดและตีไข่ในขั้นตอนนี้ให้แห้งหรือมีกรอบๆๆหน่อยจะอร่อยมากค่ะ ใส่ไก่หมักลงไป ผัดจนไก่เริ่มสุก ใส่น้ำจิ้มสุกี้ในขั้นตอนนี้ 1 ข้อนค่ะ

  2. 2

    หั่นผักบุ้ง ผัดกาดขาว ล้าง และ แช่วุ้นเส้นใส่ผักและวุ้นเส้นในกระทะ ถ้าแห้งไปพรมน้ำ เหยาะซี้อิ๊ว ตักน่ำจิ้มสุกี้ใส่ 2-3 ชต ในขั้นตอนนี้ ผัดต่อให้แห้ง และวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม

  3. 3

    ทำเสร็จจะหน้าตาประมาณนี้นะคะ จะหอมไข่ เนื้อไก่จะนุ่มมาก วุ้นเส้นและผักได้รสชาตินำ้จิ้มเต็มๆๆๆ ทำสุกี้ทะเลก็อร่อยมากๆๆๆค่ะ จะเสริฟพร้อมน่ำจิ้มเพิ่มเติมก็อร่อยมากค่ะ เมนูนี้คืออร่อยเหมือนไปซื้อในตลาดตอนสมัยเด็กๆๆเลยค่ะ

  4. 4

    น้ำจิ้มสุกี้ หอมงามากค่ะ เก็บใส่กระปุกและแช่ตู้เย็น เอาไว้ทานได้หลายอาทิตย์ค่ะ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

อร่อยฟินๆกับเมนูบ้านๆๆ
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน