Υλικά

  1. 2 μεσαίες ντομάτες χτυπημένες στο μπλέντερ
  2. 3 κ.σ.ελαιόλαδο για την σάλτσα
  3. Πάστα ντομάτας για λίγο παραπάνω χρώμα
  4. Αλάτι, πιπέρι
  5. 1 κύβοκνορ λαχανικών
  6. 1 κιλομακαρόνια της αρεσκείας σας
  7. 1/2 κιλό λουκάνικο χωριάτικο περίπου
  8. 2 μεσαίακρεμμύδια
  9. 2 κ.σ.ελαιόλαδο για τα μακαρόνια
  10. Νερό για την σάλτσα
  11. 2 σκελίδεςσκόρδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο το λουκάνικο

  2. 2

    Όταν αρχίσει να παίρνει χρώμα ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο τα οποία έχουμε ψιλοκοψει αφήνουμε να τσιγαριστουν όλα μαζί

  3. 3

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά ριχνουμε. Το κύβο λαχανικών κνορ αλάτι πιπέρι όσο θέλετε εσείς εγώ

  4. 4

    Ρίχνουμε την σάλτσα φρέσκιας ντομάτας μαζί με μια κουταλιά πάστα ντομάτας

  5. 5

    Ρίχνουμε νερό λίγο παραπάνω από τη στιγμή που δούμε πως σκεπάζονται τα υλικά από το νερό, το κοιτάμε και ανακατεύουμε κάθε 2-3 λεπτά για να δούμε τη ρευστότητα της σάλτσας μας

  6. 6

    Εναλλάξ έχουμε βάλει σε μια κατσαρόλα νερό με αλατι για τα μακαρόνια ώστε να τα ετοιμάσουμε και τα δύο μαζί και να τα γευτούμε ζεστά

  7. 7

    Βλέπουμε τη σάλτσα εμένα μετά από ένα 15 λεπτό έχει γίνει αναλόγως πως εσείς θέλετε την σάλτσα σας πιο παχύρρευστη πιο νερουλή αναλόγως το γούστο σας

  8. 8

    Βράζουμε τα μακαρόνια τα ξεπλένουμε με νεράκι χλιαρό τα σουρώνουμε και ρίχνουμε το ελαιόλαδο ανακατεύουμε για τελευταία φορά

  9. 9

    Σερβίρουμε και καλή μας όρεξη

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (3)

Kathrin Katerina
Kathrin Katerina @cook_16554346
Αυτή είναι δικιά μου συνταγή έμπνευση μιας και είχε μείνει χωριάτικο λουκάνικο και σκέφτηκα μακαρόνια αμέσως χαχαχχα ευχαριστώ πολύ για τα ωραία λόγια

Από

Kathrin Katerina
Kathrin Katerina @cook_16554346
στις

Παρόμοιες συνταγές