เตรียมถาดทาร์ต ทาด้วยเนยหรือวเปรย์ด้วยน้ำมันมะกอก วอร์มเตาอบที่ 375fและไปเตรียมส่วนผสมกันเลยค่ะ

ตอกไข่แยกไข่ขาว ไข่แดง และตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ใส่หญ้าหวานลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันและตั้งยอดอ่อน (ถ้าตีไปแล้วไม่ตั้งยอด ไม่ต้องตกใจ เพราะหญ้าหวานบางยี่ห้ออาจจะมีผลกับการตั้งยอด)

ใส่ส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นสตรอเบอรี่ ลงในชามส่วนผสมไข่ขาว ต่อยๆ ตล่อม จนเข้ากัน

เทส่วนผสมลงในถาดทาร์ต และเกลี่ยให้เท่ากันจนทั่วถาด และแปะด้วยสตรอเบอรี่ตามชอบ

นำเข้าเตาอบ อบไปประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทอง เอาไม้แหลมจิ้มตรงกลาง และไม่มรเศษเค้กติดมา เป็นอันสุก จะทานร้อนๆ หรือแช่เย็นก็ตามชอบเลยค่ะ