Pudding de avena (proteico)

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Simple, alimenta y sacia.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1 cucharaditalevadura en polvo
  3. 175 grharina de avena o copos de avena triturados
  4. 2plátanos muy maduros

Paso a paso

  1. 1

    Chafar los plátanos con un buen chorro de limón para evitar su oxidación.

  2. 2

    Batir los huevos y añadir los plátanos chafados y la harina de avena con la levadura ura ya mezclada en ella.

  3. 3

    Añadir por encima o dentro, pepitas de chocolate, frutos rojos, nueces, avellanas picadas, etc y mezclar.

  4. 4

    Untar con mantequilla un molde. Espolvorear con un poquito de harina lpor encima y esparcir la mezcla que estará pastosita.

  5. 5

    Hornear 15 min a 180 grados. Horno precalentado.

  6. 6

    Dejar enfriar antes de desmoldar. La textura es más bien apretada tipo pudding.

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Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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