Torta Brownie "A puro chocolate 🍫"
#dulce ¿Ya viste la novedad? Una nueva iniciativa de la Comunidad de Cookpad ¡¡Ya llegó!! Las primeras publicaciones impresas de Cookpad empiezan a editarse y tus recetas pueden ser parte de estos 7 primeros libros y yo no me quiero quedar afuera. Para este primer desafío "A puro chocolate" les comparto esta receta espacial para extra dulceros como yo.
Torta Brownie "A puro chocolate 🍫"
#dulce ¿Ya viste la novedad? Una nueva iniciativa de la Comunidad de Cookpad ¡¡Ya llegó!! Las primeras publicaciones impresas de Cookpad empiezan a editarse y tus recetas pueden ser parte de estos 7 primeros libros y yo no me quiero quedar afuera. Para este primer desafío "A puro chocolate" les comparto esta receta espacial para extra dulceros como yo.
Paso a paso
- 1
Fundir manteca, azúcar y chocolate a baño María o microondas 1 minuto 30 segundos. Agregar los huevos de a 1 batiendo bien cada vez.
- 2
Inccoporar harina tamizada. Poner en un molde de 20 cm de diámetro previamente forrada la base con papel manteca y rociado con fritolin. Poner la mezcla y llevar a horno 190° 20 minutos aproximadamente. Ojo no se debe pasar, no es una torta.
- 3
Retirar del horno y una vez que frío desmoldar sobre un plato. Cubrir con dulce de leche, con manga queda mejor.
- 4
Vamos con el merengue. Poner azúcar en una ollita pequeña y agua solo hasta cubrir (un poco más de 1/2 taza aproximadamente). Poner sobre fuego. Ir montando las claras y una vez que el almíbar llega a su punto (Yo me doy cuenta porque a las burbujas les revientan más especiadas...No se si se entiende 🤔, sería el punto bolita blanda)
- 5
Con la batidora en máximo volcar el almíbar poco a poco por el costado. Dejar batiendo hasta enfriar, son 10 minutos aproximadamente.
- 6
Una vez frío el merengue decorar por encima del dulce de leche haciendo picos. Use la manga y terminé dándole un toque con el soplete, pero eso es a gusto. Por último le puse chocolate rallado...Si una bomba !!! 😋😋😋😋
- 7
¡Te espero participando! Todas las semanas habrá nuevas ideas para inspirarte en tu cocina de todos los días!
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Ana Molina -
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Comentarios (7)