Bacalao adobado

Con un toque de eneldo. Con mahonesa... muy rico! Que aproveche!

Crujiente por fuera, jugoso por dentro. Así son estos bocaditos de bacalao, con un rebozado denso para que se forme la capa que permitirá conservar la jugosidad del pescado mientras por fuera nos queda crujiente. Es una receta muy fácil de preparar y un muy rico tapeo que podemos hacer en casa #elijococinar!!

Una buena forma para que los niños empiecen a comer pescado

Normalmente lo hago para la cena de Nochebuena....por eso me ha parecido especial que fuera mi primera publicación

Hoy vamos a hacer un plato muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

En Navidad mariné salmón y trucha...me quedó pendiente el bacalao. nunca lo había hecho y quería probar..me imaginaba que quedaría igual de bueno. Aprovechando que es la temporada y lo encuentras óen todas las pescaderías y a buen precio, por fin lo he hecho.... El resultado, no ha podido ser mejor...excelente.

Como cada Jueves Santo en mi casa siempre preparamos bacalao frito, una receta muy rica y sencilla de elaborar. #semanasanta #juevessanto #delantaldorado #yomequedoencasa

Està receta es especial porqué no tenía casi nada en casa y....con un poco de aquí y otro de allá me salió genial

Ayer hice este bacalao que es el preferido de mi hijo. Hay tantas recetas de este plato como cocineros. Yo lo probé por primera vez en Portugal hace ya unos cuantos años.Poco a poco fui probando distintas recetas y, finalmente me he quedado con ésta. Os garantizo que, para quien le guste el bacalao, resulta delicioso.

Clásica receta portuguesa de bacalao, en casa la preparamos mucho en Semana Santa, pero es ideal para que los niños coman este pescado todo el año.

Probé a agregar especias Cookpad al bacalao y debo decir que le da un toque fantástico!!Para esta receta tenemos que acordarnos de poner el bacalao a desalar unas 24 - 48h. antes (depende del grosor de los lomos). Para la salsa he utilizado cava ya que es lo que tenía en casa, pero podemos utilizar vino blanco.

Es un plato muy ligero, fácil, le puedes comer en una cena por ejemplo, o en almuerzos...

Esta es la forma en que mi madre suele hacer el bacalao. Es una manera expres ideal para la gente que tiene poco tiempo. Siempre y cuando ya tengas el bacalao desalado.

No sé si se ajustará a la receta portuguesa pero es como lo he comido desde hace muchos años y a mi me encanta , esta receta la muestro a continuación de la tortilla de bacalao estilo sidrería donde indiqué que explicaría como aprovechar el resto del bacalao desalado

un plato espectacular y un sabor tremendo

Es adecuada para embarazadas ya que por la epidemia de anisakis se congela el pescado que llega al mercado, apta para celíacos e intolerantes a la lactosa. No apta para vegetarianos por la presencia de bacalao. Rica en proteínas por la presencia del bacalao, aporta una gran cantidad de ácidos grasos omega 3, presentes en los pescados.

Tanto mi pareja como yo somos catadores de este plato al sitio que vayamos, pero como el que uno hace en casa... En ningún sitio.Os traigo este riquísimo revuelto.#cookpadmycook

Receta tradicional de la cocina portuguesa. Muy sencilla, pero deliciosa.Yo lo hago sin cebolla, que es como lo hacen en la ciudad de Elvas, Portugal.Haz click aquí >> https://youtu.be/APJCZiy9DXQ << para ver la receta en video paso a paso.

Receta de mi tierra, herencia de la cercanía con la cocina portuguesa

🐟🧅🥔🥚También llamado, bacalhau a Brás, receta portuguesa internacionalmente reconocida. En Portugal, el bacalao es casi el pescado nacional, esta es una forma muy sencilla de prepararlo.

Hace unos meses descubrí esta receta de Rosa Ardà, ideal para llevar en taper a la oficina porque sea en caliente como a temperatura ambiente, bueniiiiisima. Y como tenía un lomo de bacalao desalado que me quedó del otro día y para cuatro era poco pués...esta receta de #bacalao# me ha salvado el segundo plato, aunque puede ser plato único como es mi caso, porque tiene todos los nutrientes de una buena comida. Espero os guste

Esta es una receta típica del norte este de Italia 🇮🇹Desde que descubrí que el Mercadona tiene el bacalao congelado en su punto de sal lo hago a menudo… tan fácil como rico!!!

#cumplimos6 #delantaldorado #lasrecetasdemamaHay un dicho en Macao (Que es de donde proviene este plato ) que dice "Casinos, mulheres e bacalhau a brás".

Plato típico de la gastronomía portuguesa, sobre todo en Lisboa. Tanto es así que cuentan la "leyenda" que surgió en el barrio alto de Lisboa en la llamada "Lisboeta", se le atribuye a una taberna cuyo tabernero se llamaba Bras, de ahí el nombre original del plato.Supuestamente este señor creo la receta, y lo hizo para aprovechar las sobras del bacalao seco y salado. Decidió usar patatas paja porque eran rápidas y fáciles de freír; y huevos para unir todos los ingredientes, dar textura al plato adquiriendo un color brillante, y de ahí el nombre "Dorado".Con el tiempo el plato de taberna se empezó a popularizar, hasta tal punto que ya hay hasta recetas gourmet.Como ya sabéis me gusta investigar el origen de las recetas, algunas ni se sabe el origen son tan remotas, está si lo tiene, y me parece bastante interesante, pero dejando a un lado la historia, os presento mi receta. ↘️↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!! 😋

Thermomix

#CookpadCocinaConAlexa