Salmón y bacalao ahumado

El salmón ahumado es un producto que se consigue exponiendo el salmón al humo, en condiciones especiales, lo que le permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente. También lo puedes hacer con la sal especial para ahumar del Mercadona.

Es otro alimento cocinado sin fuego, lo que viene siendo marinado, con sabor a humo (o a eneldo a quien le guste). Yo prefiero ese sabor a humo del salmón noruego y por eso en esta ocasión lo he hecho así. El “humo” es una sal que venden en tarritos en las tiendas especializadas en especias y se usa para darle sabor ahumado a cualquier carne o pescado. Un consejo... no te atrevas a oler el tarrito al abrirlo porque tiene un olor tan fuerte y penetrante que llega a molestar, pero usado en su justa medida es un ingrediente sabrosísimo.

El salmón ahumado se puede comprar en el supermercado, pero también podéis hacerlo en casa en filetes grandes y servir cortado en rodajas, queda muy bonito como entrante en la cena de Navidad.El salmón ahumado marinado queda delicioso con especies y hierbas de olor, muy fácil de preparar y económico, puede ser la base de innumerables recetas. Hay varias recetas para hacer el salmón marinado, la receta más usual es la que se macera con eneldo.

Salmón, preparado en casa muy fácil.Hola chicas espero que os guste esta receta de salmón. En casa nos gusta mucho, no cuesta nada de hacer solo tienes que tener un poco de paciencia para poder comerlo, pero vale la pena esperar.......Luego lo comemos con unas tostadas con mantequilla, está de muerte, rico rico!!!! Espero vuestros comentarios.

Salmón, preparado en casa muy fácil. Hola chicas espero que os guste esta receta de salmón. En casa nos gusta un monto, no cuesta nada de hacer solo tienes que tener un poco de paciencia para poder comerlo , pero vale la pena esperar. Luego lo comemos con unas tostadas con mantequilla, esta de muerte, rico rico!!!!

Os muestro como hago yo el salmón ahumado, es sencillo, pero hay que prestar atención a la limpieza del pescado y a la congelación

Plato sencillo, lleno de nutrientes y sabroso!

Este es uno de mis productos favoritos para preparar canapés, ensaladillas, etc. Os comparto como prepararlo de forma muy sencilla.

No os perdáis paso a paso cómo llegar a hacerlo:https://www.youtube.com/watch?v=kAdeAjliJwI¿Queréis innovar en la cocina y no encontráis la receta perfecta para hacerlo? No se si esta receta será la "perfecta" pero seguramente a más de una persona dejáis a cuadros con las Tostas de Salmón y Bacalao Ahumados!!! No perdáis detalle Grumetes!

Aprovechando un trozo de merluza, así como una bolsa de salmón, se preparó este plato como aperitivo. GXL

Había visto hace tiempo una parecida en internet de bacalao y le he dado un "toque personal"! Muy buena!

#CocinaSolidaria #LasRecetasDeCookpad #Elgordodecookpad #pontuestrella

Si lo servimos en una rebanada de pan, con hojas de albahaca fresca, está espectacular.El salmón lo congelo 2 días antes de hacerlo.

#yococinoencasa #losmonfort Esta semana vamos de limpieza por la nevera y hoy le ha tocado a estos ingredientes, un buen almuerzo de confinamiento, rápido y sano. Espero os guste!!!

Este plato sorprendió mucho a mis invitados en nochevieja🎉🎉🎉🎉🎉

Pincho de bacalao y salmón ahumado con anchoa y encurtidos

Ensalada de garbanzos, salmón y bacalao ahumados y dulce de pimientos rojos, una receta bien fácil y fresquita para el verano.

Bueno, hoy es uno de esos días que aún sin apenas tiempo deseo hacer un desayuno algo fuera de lo común y me lanzo, total son 15 minutos lo que cuesta hacerla y el placer de comerla, superior !!!!, vamos allá !!!.

#DelantalGlobal2024+#covcinademercadoComo veis es una receta muy fácil, yo le digo exprés porque se hace muy pronto, la verdura la he metido un poco antes en el horno porque el pescado se hace más rápido, está muy rico.

Un aperitivo ideal para un picapica y qué mejor que disfrutarlo en familia.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/