Batata asada con mandarinas a la miel🍯

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

#vegetal La batata y la mandarina hacen buenas migas en la cocina y con esta receta disfrutareis de su rica combinación.

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Ingredientes

  1. 1batata
  2. 4mandarinas
  3. 2 cdtasmantequilla
  4. 3 cdtasmiel
  5. Sal
  6. Romero

Paso a paso

  1. 1

    Si hacemos la batata en el microondas: lavamos la batata y la pinchamos con un cuchillo. La metemos hasta que esté cocinada por dentro (unos 12 minutos).

  2. 2

    Si hacemos la batata en el horno: lavamos y partimos la batata por la mitad y le hacemos unos cortes en la superficie y metemos al horno a 180°C durante unos 25 minutos.

  3. 3

    En una sartén ponemos la mantequilla, la miel, el zumo de xoa mandarinas exprimidas y las otras dos mandarinas peladas y en gajos.

  4. 4

    Dejamoa cocinar hasta que todo ligue bien.

  5. 5

    Sobre las batatas asadas echamos romero y la salsa de las mandarinas. ¡Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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