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Ingredientes

2 horas
8 raciones
  1. Salsa
  2. 8patas y muslo
  3. 2cebollas
  4. 1/2morrón
  5. 2 dientesajo
  6. 1 kgtomates frescos
  7. 1 hojalaurel
  8. Sal parrillera
  9. Pimienta
  10. Ají molido
  11. Orégano
  12. Pimentón
  13. 1 kñoquis

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    En una olla poner un poco de aceite, agregar las patas y muslo porcionadas, con un poco de sal parrillera, los dientes de ajo, pimienta, pimentón y laurel

  2. 2

    Una vez dorado el pollo (reservar) poner a hervir los tomates, una vez cocidos (reservar y pelarlos)

  3. 3

    Picar las verduras y poner a freír en una olla. Triturar los tomates y agregar a la olla. Condimentar y agregar una cuchara de azúcar. Dejar cocinar unos 30 minutos.

  4. 4

    Después agregar la salsa al pollo que teníamos reservados. Agregar un chorrito de agua, salpimnetar a gusto y dejar cocinar unos 45 minutos

  5. 5

    Poner una olla de agua com sal y aceite, para hervir los ñoquis

  6. 6

    Una vez que estén los ñoquis, colar y servirlos en una fuente con salsa

  7. 7

    Servir con queso sardo rallado. Riquísimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

calu-calita
calu-calita @cook_16634831
Bs As
Hola, soy Carla y me fascina cocinar. Es más, mi esposo es cocinero y en casa ni toca la cocina 🤣🤣🤣 siempre dice que yo cocino mejor que él 👈😝🤭 puras mentiras 😆😎 lo dice para no cocinar!! Igual a mi me encanta la cocina es mía 😍
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