Arroz amb llet

Este arroz a la llauna es de verduras y ternera guisada

Jajaj buen experimento, como tenía alguna lata abierta en la nevera, junté un poco de todo, con judías cocidas que sobraron etc

Arroz con pollo y zanahoria

En cuarentena, el aburrimiento hace que una se inspire un poco...#delantaldorado #weekendreto

En realidad es un arroz de aprovechamiento. Lo de dospés viene de dos pes (letra "p"). Una "p" de pollo y otra "p", de pescado. Jeje...no me lo tengan en cuenta, que es muy malo, el recurso. Eso sí, el arroz, buenísimo. Es la típica no-paella de los domingos, con buenos productos que nos quedaban sueltos por nevera o congelador. Incluido un caldo casero con cabezas y espinas que siempre pido a la pescadería que me pongan aparte y que luego congelo para estos casos. Aquí está el vídeo del Arroz dospés: https://youtu.be/Gt2-nNQi0Rg

Este es un arroz que suele realizar mi madre, pero ella utiliza colorante para que se quede amarillo el arroz, a mi como no me gusta utilizar colorante lo sustituyo por pimentón, aunque no dé tanto color.

Tras los merecidos días de descanso post-fallas, vuelvo a encender los fogones y publicar recetas tan ricas como ésta.Los figatells son un producto valenciano muy típico en algunas comarcas como La Safor, La Marina Alta, y algunas del interior.Son una especie de hamburguesa que se prepara con hígado, tocino de papada, tocino magro de cerdo, y con especias como el pimentón dulce, la canela, el hinojo y un poco de sal. Está envuelto por una tela llamada mantellina o randa. Esta malla es una fina capa que envuelve los intestinos y el estómago del cerdo y sirve para compactar la carne picada.En bocadillo, arroz, pincho, o de cualquier manera que se te ocurra, están deliciosos.#calendario2025 #marzo

Se hace muy fácil, rápido, es sano y saciante.

Tenía que haber sido lentejas con arroz, pero he puesto mucho arroz y no he añadido agua, así que he obtenido arroz con lentejas, pero exquisito #platounico

Es una receta muy antigua. Solía hacerse con costilla y longaniza. Era un plato único, después solíamos comer frutos secos y de entrantes ensalada.

Familia ni sé el tiempo que llevo queriendo hacer este plato y por fin, muchas gracias morena por decirme que era tu arroz caldoso favorito y que yo lo tenía que probar.Es un plato súper completo, os diré que lo hice con alubias cocidas por acortar el tiempo de preparación y aún así, me llevo hora y media.Pero merece mucho la pena cuando se trata de los platos más tradicionales de nuestra gastronomia.Este arroz es muy valenciano, vamos a la cocina, sed felices.#decuchara#homenajeanuestracocina

Receta tradicional en la provincia de Valencia.Se prepara sólo con verduras, por lo que es apto para vegetarianos y tiene un gran sabor.#RecetasConSorpresa#cuchareo#recetasTradicionalesValencia#gastronomiaValenciana

Arroz un poco de emergencia, pero con un muy buen resultado. #amolapaella

Una receta rica, completa y saludable

Un plato muy rico, en 25 minutos, o sea, en nada..!

#diadelamadre

Un clásico

Receta típica valenciana, humilde pero no por ello menos buena. Si quieres más recetas en instagram tengo muchas, @elchefkent

El secreto esta en hacerlo con poquito fuego, que hierva pero que no salga flama y queme la sartén . Debe hervir por todos sitios igual.Así que poco fuego y destendido

Es súper económico, fácil y rico! (Se los dice un estudiante😂)

Uno de los platos más típicos durante la temporada de invierno en la Comunitat Valenciana. Hay muchas versiones de este tipo de arroz.

Arroz con sardinas, guisanes y pimientos rojos, muy ricos

La galera es un marisco bastante infravalorado (seis -siete euros el kilo) que se da en la costa del Mediterráneo (especialmente en el litoral catalán y valenciano) también se le llama “carabela valenciana”. Su carne muy jugosa y sabrosa e ideal para hacer un arroz muy original .

#orígenesLas galeras es un crustáceo y no es muy apreciado por la poca carne que tiene. La mejor temporada para comer galeras es el mes de febrero que es cuando están más llenas.Yo preparé este magnífico arroz con galeras y la verdad es que me quedo exquisito.Creo que en el mes de febrero en muchos restaurantes de la costa del Mediterráneo acostumbran hacer platos con galeras, sobre todo en Castellón.Se hacen de varias maneras, lo que si os comento es que hay que tener paciencia a la hora de comerlas, a los que nos gusta el marisco hasta es divertido comerlas.Arroces