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Ingredientes

  1. 1calabacín (la mitad a tiras y la otra mitad a medias lunas)
  2. 1cebolla (cortada a medias lunas)
  3. 3Carlotas (cortadas a palitos)
  4. 120 gguisantes
  5. 90 gbajocas (cortadas por la mitad)
  6. 4huevos
  7. 1 vasonata para guisar
  8. Pimienta
  9. Sal
  10. Aceite de oliva
  11. 2pimientos del píquillo
  12. 3 cucharadasmayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Poner la sartén y freír la cebolla y el calabacín reservar, con una olla hervir las bajocas y Carlotas dejarlas unos diez minutos añadir los guisantes dejarlos seis minutos más sacarlo, tirar el caldo de cocer las verduras. Freír la Carlota las bajocas y unos seis minutos y añadir los guisantes

  2. 2

    Dejar enfriar la verdura, en un bol poner los huevos el vaso de nata y la pimienta

  3. 3

    Batirlos añadir la verdura y la sal.Engrasar el molde con esprai o mantequilla añadir la mezcla y al horno a 170 grados.Poner la mayonesa en un bol y añadir los pimientos del piquillo y pasarlos por la batidora y emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Veronica Jisbert Rico
Veronica Jisbert Rico @cook_15382918

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