Paso a paso
- 1
Rallamos el calabacín y picamos el pimiento muy pequeño. Con un paño lo escurrimos para que suelten el agua. Picamos los tomates también pequeños.
- 2
Ponemos el horno a precalentar a 180° arriba y abajo.
- 3
Batimos los huevos junto con las claras y añadimos las verduras.
- 4
En la bandeja del horno colocamos un papel vegetal y lo pincelamos con AOVE.
- 5
Extendemos la mezcla de las verduras y el huevo sobre la bandeja. Que quede bien extendido.
- 6
Lo metemos en el horno unos 20 minutos hasta que el huevo esté cuajado.
- 7
Lo sacamos del horno. Colocamos encima el jamón y el queso. Lo enrollamos y lo volvemos a meter 10 minutos más.
- 8
Decoramos con un poco de parmesano y a disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Priscila le encantará ver cómo quedó.
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