Brazo de verduras con huevo, jamón y queso

Priscila
Priscila @pris_fit
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Ingredientes

3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Rallamos el calabacín y picamos el pimiento muy pequeño. Con un paño lo escurrimos para que suelten el agua. Picamos los tomates también pequeños.

  2. 2

    Ponemos el horno a precalentar a 180° arriba y abajo.

  3. 3

    Batimos los huevos junto con las claras y añadimos las verduras.

  4. 4

    En la bandeja del horno colocamos un papel vegetal y lo pincelamos con AOVE.

  5. 5

    Extendemos la mezcla de las verduras y el huevo sobre la bandeja. Que quede bien extendido.

  6. 6

    Lo metemos en el horno unos 20 minutos hasta que el huevo esté cuajado.

  7. 7

    Lo sacamos del horno. Colocamos encima el jamón y el queso. Lo enrollamos y lo volvemos a meter 10 minutos más.

  8. 8

    Decoramos con un poco de parmesano y a disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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