Hoy vamos con una receta fría, de las que apetecen especialmente en esos días de mucho calor, brazo de patata relleno. Con una bonita presentación en la mesa, es sencillo de elaborar y un plato muy completo, que con solo acompañarlo de una crema fría o una ensalada, tendrás listo un refrescante y delicioso menú. Además de muy práctico, si lo elaboras con anterioridad y lo sacas del frigorífico justo en el momento de servir. Vamos haya!

Ideal para estos días de calor

Lo ha hecho Yolanda es su especialidad

Esta receta es de mi madre y recuerdo que cuando era pequeña era una fiesta el día que la preparaba.

Esta receta es de mi madre y recuerdo que cuando era pequeña era una fiesta el día que la preparaba.

Una receta deliciosa que vi en un vídeo que compartió mi cuñada Estrella, al saber que a ella le gustaba, decidí hacerla y dedicársela con todo mi cariño, va por ti Estrella, la próxima vez que nos veamos la haré para ti, te quiero.Este brazo es ideal para las fiestas que nos vienen y súper sano, está de rechupete.Vamos a la cocina familia.#abecedario

Una manera diferente de presentar la ensaladilla rusa

El brazo gitano de patatas relleno de carne, es un plato muy sabroso y generalmente gusta mucho a los niños.

Hace muchos años que no hacía este brazo de patata. Mi madre solía hacerlo en verano cuando éramos niñ@s. Cierto es que no he podido ponerle todos los ingredientes que hubiera querido, pero abajo os dejo una idea de todos los que podéis añadir al que os presento aquí. Puede resultar complicado pasarlo a la fuente, pero el truco está en hacerlo con mucho cuidado 😉

Fácil de hacer y rápido

Un recuerdo de las deliciosas comidas que hacía mi madre

Un entrante estupendo para cuando queramos dejar faena adelantada, o para los meses de calor, en cualquier caso, se hace en un plis y está muy muy rico, además cunde mucho, haced las rodajas no muy grandes porque llena. Probad y me contáis...

#tescoma Para este tiempo que viene está muy bien y más fresquito😜

Rollo de pure de patata relleno, si lo adornas bonito quedas de maravilla

Este plato es exquisito y verdaderamente buenísimo para el verano y súper fácil

#MiRecetaParaLasFiestas me dió una amiga la receta y decidí hacerlo para estas fiestas, pero que coincidencia le mando la foto ya terminado y me manda ella la suya que lo había echo también, así que la llamé y nos reimos un rato, me quedó muy rico y gustó a todos, esta es mi pequeña historia del brazo gitano y con ella os deseo a tod@s un FELIZ AÑO.

A veces hay que lanzarse e improvisar con lo que te da el huerto y con las técnicas que hemos ido aprendiendo en los talleres de cocina de aquí.... y por fortuna, salen estas maravillas que enamoran por su sencillez y texturas.#cocinadeverano#felizconmihuerto

La receta es de Fernando, la hicimos en el grupo Cocinando en directo, me lo pasé pipa. Gracias Fernando por enseñarnos a hacer esta receta.

Sencillo brazo de gitano relleno con dulce de boniato.Vídeo: Brazo de gitano relleno de dulce de boniato

Brazo de gitano relleno de gambas, bonito y huevos bien fresquito para estos días de calor.

La carne es del post de rollitos de calabacín. Hice doble ración y al día siguiente preparar rápido el puré, gratinar y listo.😋

Con esta receta participo para el reto #MyKaramelli y para el reto #dulces.

Facil y resultón. Lo podéis rellenar de lo que mâs os guste y está rico caliente o frío. Como veis es un plato súper versátil!

Una receta muy sencilla de preparar y que, perfectamente, podemos preparar ee un día para otro.

🥔🐟🌱🥕🥚Como entrante, como segundo plato, para llevar a la playa –por eso lo hemos hecho con lactonesa- también para cenar……. Este brazo de gitano salado nos va a dar mucho juego.

Este BRAZO DE PIMIENTO RELLENO DE QUESO ROQUEFORT es un aperitivo perfecto, porque nos aporta un toque original, sano y colorido en nuestra mesa. Muy sencillo de preparar.Si tienes Thermomix mucho más fácil http://bit.ly/2Gs8GZpEs una idea estupenda que saqué de la comunidad de Cookpad. Tras algún cambio el los ingredientes, la he querido compartir porque está delicioso.

La receta es de nuestro compañero Fernando y que cocinamos en directo con Cookpad...gracias, amigo, pasamos una tarde divertidísima. Eres un excelente chef y seguir tus recetas es muy sencillo por lo bien que lo explicas. Ésta es mi versión con el relleno de salmón.

Ya es primavera y es la estación que más me gusta. En euskera decimos "udaberri" que significa nuevo verano. Gracias a que un amigo me ha regalado manzanas se me ha ocurrido hacer este postre que está delicioso.