Brazo de calabacín

#Todocasero

🥬🥚🧄🧀Esperaba que – si salía bien- quedaría bonito, pero que estuviera tan bueno, no lo esperaba.

Hoy para comer seguimos con los calabacines, decir que está Brutal. #lospancorbo #calabacín #brazogitano #saludable

Esta receta es de mi madre y recuerdo que cuando era pequeña era una fiesta el día que la preparaba.

Esta receta es de mi madre y recuerdo que cuando era pequeña era una fiesta el día que la preparaba.

Una receta deliciosa que vi en un vídeo que compartió mi cuñada Estrella, al saber que a ella le gustaba, decidí hacerla y dedicársela con todo mi cariño, va por ti Estrella, la próxima vez que nos veamos la haré para ti, te quiero.Este brazo es ideal para las fiestas que nos vienen y súper sano, está de rechupete.Vamos a la cocina familia.#abecedario

Hace muchos años que no hacía este brazo de patata. Mi madre solía hacerlo en verano cuando éramos niñ@s. Cierto es que no he podido ponerle todos los ingredientes que hubiera querido, pero abajo os dejo una idea de todos los que podéis añadir al que os presento aquí. Puede resultar complicado pasarlo a la fuente, pero el truco está en hacerlo con mucho cuidado 😉

Un entrante estupendo para cuando queramos dejar faena adelantada, o para los meses de calor, en cualquier caso, se hace en un plis y está muy muy rico, además cunde mucho, haced las rodajas no muy grandes porque llena. Probad y me contáis...

Facil y resultón. Lo podéis rellenar de lo que mâs os guste y está rico caliente o frío. Como veis es un plato súper versátil!

#tescoma Para este tiempo que viene está muy bien y más fresquito😜

#revistacookpad

Relleno de jamón y queso mozzarella

Es una receta sana y fácil de hacer, es un plato qué queda bien tanto como plato único como de entremés

Por lo que he leído el calabacín (Cucurbita pepo) llegó a Europa desde el Nuevo Mundo y, desde entonces, esta hortaliza se ha hecho muy popular.El consumo de calabacín en nuestra dieta nos ayuda a bajar el nivel de colesterol y, de igual modo, sus altos niveles de vitaminas A y C también contribuyen a la disminución del riesgo de la aterosclerosis, a mantener una piel sana y a luchar contra los radicales libres dañinos (responsables de causar el envejecimiento de la piel, provocando la aparición de manchas y arrugás). Uno de los mejores beneficios para la salud es el fortalecimiento de nuestros ojos (gracias a la luteína y la zeaxantina) que garantizan que nuestros ojos estén a salvo de los efectos peligrosos de los rayos solares y previenen la degeneración macular asociada a la edad. También es eficaz para el control de peso debido a su saludable combinación de alto contenido en fibra y agua y un bajo contenido de calorías (muy apto para las dietas de control de peso —como curiosidad, el calabacín tiene casi la mitad de calorías que la misma cantidad de coles de Bruselas o de brócoli—). Gracias a su alto contenido en agua, la aplicación externa de calabacín crudo (o de pepino crudo también) facilita la eliminación de las bolsas alrededor de los ojos.¡Viva el calabacín!(Sumamos esta receta al homenaje de una de las hortalizas por excelencia del huerto de verano: el calabacín). #recetasdecalabacín

Hoy vamos con una receta fría, de las que apetecen especialmente en esos días de mucho calor, brazo de patata relleno. Con una bonita presentación en la mesa, es sencillo de elaborar y un plato muy completo, que con solo acompañarlo de una crema fría o una ensalada, tendrás listo un refrescante y delicioso menú. Además de muy práctico, si lo elaboras con anterioridad y lo sacas del frigorífico justo en el momento de servir. Vamos haya!

Brazo de patatas relleno, la idea es de mi amiga Yolanda, muchas gracias por enseñarme. El relleno lo he utilizado para hacer después una ensaladilla rusa.

Si quieres hacer algo distinto y quedar de 10 no lo dudes está es la recetita#mirecetario

Hoy acelga, elaborada como brazo gitano, una presentación muy linda y cómoda de servir, si tenemos invitados perfectamente la puedes hacer con tiempo y dejar reposar, o servirlo como un pasapalo o tapa, o por que no, como un entrante. Puedes servir caliente o frío depende del momento. Los ingredientes de relleno es al gusto, en este caso lo he rellenado con jamón y queso, pero puedes variar con queso crema, salmón, unos lomos muy finos dorados solo con sal, en fin, variantes a montones.

Una fácil y deliciosa forma de hacer un #postre diferente. Este #brazodegitano queda muy esponjoso y se puede rellenar de lo que quieras. En mi caso hice una #cremapastelera de #calabaza. Riquísimo!! Puede ser una estupenda idea para #navidad.

Es básicamente una forma distinta de comer el típico pastel de patata y carne.#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá

La receta del brazo de gitano la tengo hace años de una amiga, pero la sobrasada y el queso fue invento mío, como me gusta mucho la sobrasada pensé en probar, y el contraste dulce y salado buenísimo😋,siempre triunfa donde lo llevo😊, quería compartirla con vosotros, espero que os guste😉

En casi todas las mesas es muy apreciada una ensaladilla rusa, pero si presentamos envuelta en una tortilla cuadrada, seguramente que nuestros comensales salivaran al ver el plato y realmente no cuesta demasiado trabajo realizarla.

¿Te gusta el turrón de jijona?¿Te gusta el chocolate?¿Te gusta lo dulce?Pues si es así, te va a encantar...

Una cena rápida, sana y sabrosa. Riquísima😋