Brazo de gitano salado de masa de calabacín 🥒
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Hoy para comer seguimos con los calabacines, decir que está Brutal. #lospancorbo #calabacín #brazogitano #saludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Rallamos el calabacín y le quitamos el exceso de agua, yo lo puse en un colador. Mientras batimos los huevos, añadimos sal, pimienta molida, nuez moscada y el queso, mezclamos con el calabacín
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En una fuente de horno, ponemos papel de horno y vertemos la mezcla, dejándolabien estirada pero no muy fina, metemos al horno ya caliente a 180° durante 10 /15 min. Sacamos del horno, dejamos atemperar y rellenamos
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Con la ayuda del papel, vamos enrollando, para conseguir el brazo. Yo le deje un par de horas en la nevera, para que tomará más consistencia.
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Colocas un poco de tomate por arriba y le pones el queso para gratinar, lo llevamos al horno, por unos 5/10 min.
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Y ya estará listo, para comer, la verdad está muy rico😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Pancorbo le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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