Jamoncitos de pollo asados con guarnición de verduras
#abc El #polloasado es un "must have" como dicen los influencers 😁 Me encanta por lo sencillo que es de preparar y lo poco que manchas y sobre todo por su sabor. Esta vez me he decidido por unos jugosos jamoncitos de pollo a los que he acompañado de calabacín y zanahoria. También puedes añadirle unas patatas cortadas en tacos, doradas previamente en la sartén y añadidas en los últimos minutos. Al mezclarse con la salsa del asado quedan es-pec-ta-cu-la-res 😋 Yo no las he puesto porque estoy a dieta y tengo que portarme bien jejeje Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos nuestros ingredientes principales. Pelamos las zanahorias y las cortamos en trozos más o menos del mismo tamaño. Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas.
- 2
En una bandeja de horno preparamos una cama con las verduras y colocamos encima los jamoncitos de pollo.
- 3
Añadimos un buen chorro de aove y sazonamos al gusto.
- 4
Metemos en el horno ya caliente y asamos durante una hora a 180°. Mientras vamos preparando el majado. Para ello añadiremos un poquito de sal en el fondo de un almirez. Cortaremos en trozos muy chiquititos los tres dientes de ajo y los añadiremos al almirez junto con el perejil y la media pastilla de caldo.
- 5
A continuación iremos machacando bien nuestros ingredientes hasta obtener una especie de pasta. Añadiremos el vasito de vino blanco y mezclaremos todo con cuidado.
- 6
Cuando haya pasado la hora nuestro pollo estará ya casi hecho y será el momento de añadir la mezcla anterior intentando repartirla de modo que moje todos los jamoncitos.
- 7
Horneamos media hora más y nuestra cocina olerá a gloria bendita! 😋 Sacamos del horno y emplatamos a nuestro gusto.
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