Rotolo de espinaca, panceta y tomate con salsa pesto
Yo elijo #vegetal en este caso espinaca. Rico, distinto y súper fácil
Rotolo de espinaca, panceta y tomate con salsa pesto
Yo elijo #vegetal en este caso espinaca. Rico, distinto y súper fácil
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, los huevos y la sal y formar una masa lisa y uniforme. Dejar reposar 30 min.
- 2
Pasar por la máquina de pastas dos veces del 1 al 6
- 3
Lavar y cortar la espinaca y en una sartén saltear la espinaca con un poco de aceite
- 4
Pelar y cortar los tomates en casete
- 5
Para la salsa. Mixear la albahaca, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta.
- 6
Agregar el queso y la nuez previamente tostada
- 7
Para el armado. Una vez estirada la masa. Poner sobre papel film. Y colocar la panceta, espinaca, tomate y queso y enrollar cuál pionono.
- 8
Envolver en film bien. Y atarlo.
- 9
Llevar a una olla con agua hirviendo durante 20min.
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