Fettuccini con carne de res, espinacas y salsa pesto
Debo aclarar que esta receta la preparó mi hermosa hija. Le quedó deliciosa!!! Usó salsa pesto ya preparada. Si no la consigues, sólo es moler en el molcajete, ajos, hojas de albahaca y piñones. Una vez bien molidos, agrega aceite de oliva, queso parmesano y sal para darle sabor. Así es como se hace la salsa pesto.
Fettuccini con carne de res, espinacas y salsa pesto
Debo aclarar que esta receta la preparó mi hermosa hija. Le quedó deliciosa!!! Usó salsa pesto ya preparada. Si no la consigues, sólo es moler en el molcajete, ajos, hojas de albahaca y piñones. Una vez bien molidos, agrega aceite de oliva, queso parmesano y sal para darle sabor. Así es como se hace la salsa pesto.
Paso a paso
- 1
Aquí tenemos los ingredientes :
- 2
En un sartén antiadherente, pon el aceite y agrega la carne partida, ponle sal. Cocina hasta que empiece a dorar.
- 3
Pon suficiente agua a hervir, luego agrega el fettuccini. Sigue las instrucciones del paquete.
- 4
Lava las espinacas.
- 5
Ya doradita la carne, agrega las espinacas.
- 6
Tapa la sartén y espera unos 2 minutos.
- 7
Agrega 1 taza de salsa pesto, revuelve y espera otros 2 minutos.
- 8
Una vez cocido el fettuccini, estílalo bien y agrégalo al sartén. Agrega la otra 1/2 taza de salsa pesto.
- 9
Revuelve bien. Tapa la sartén por unos 2 minutos. Sirve caliente.
- 10
Puedes acompañarlo con un rico puré de papa (ver receta). Gracias hija, cocinaste muy rico, como siempre. Ya pasó tu época en que sólo preparabas papas, cuando tenías sólo 8 añitos. Te amo!!!
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