Ravioli salmophil

Valeria10settembre
Valeria10settembre @cook_16684435
Sicilia

Le mie domeniche creative mi portano a sperimentare ecco cosa ne esce fuori...

Ravioli salmophil

Le mie domeniche creative mi portano a sperimentare ecco cosa ne esce fuori...

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

4 porzioni
  1. 200 grfarina 00
  2. 2uova
  3. Per il ripieno
  4. 150 grsalmone
  5. 100 grPhiladelphia
  6. Ciuffoprezzemolo
  7. Pepe
  8. Per la salsa
  9. Aglio
  10. Pezzettini si salmone
  11. Panna al salmone
  12. Granella di pistacchio

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Fare una fontana di farina e mettere al centro le uova impastare il tutto bene finché la pasta non sarà ben impastata. Far riposare per circa mezz'ora

  2. 2

    Prepara il ripieno tagliando il salmone a pezzi piccolissimi unendo la Philadelphia il pepe e un Po di prezzemolo. Deve risultare molto appiccicoso. Mettere un frigo

  3. 3

    Stendere la pasta molto sottile ripassarla più volte. Dovrà risultare molto elastica. Cominciare a fare delle noccioline di ripieno,posizionate a circa 2 cm l una distante dall altra. Mettere una striscia di pasta lungo le noccioline di ripieno e cominciare a pressare. Usate un rotella taglia pasta e fare dei quadrati

  4. 4

    Per la salsa soffriggere l aglio con un Po di olio mettere i pezzetti di salmone e la panna

  5. 5

    Bollire i ravioli in acqua salata. Una volta pronti scolateli e ripassateli in una casseruola con la salsa. Mettere la granella pepare e servire

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cook Today
Valeria10settembre
Valeria10settembre @cook_16684435
il
Sicilia
Che mondo sarebbe senza cucina??? seguitemi su instagram...Valeria10settembre
Leggi di più

Commenti (2)

Ricette simili