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Ingredientes

  1. 500 grlenteja
  2. 2 cucharadasaceite
  3. 2cebollas
  4. 2 dientesajo
  5. 1morrón
  6. 1zanahoria
  7. 1chorizo colorado
  8. 100 grpanceta ahumada
  9. 20 grmanteca
  10. 340 ccsalsa de tomate
  11. 2papas
  12. Pimentón a gusto
  13. Perejil
  14. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Remojar las lentejas en agua durante 4 horas

  2. 2

    Saltear en aceite, la manteca, las cebollas y el ajo previamente picados y el morrón y la zanahoria cortados en cubos

  3. 3

    Añadir el chorizo y la panceta picada y cocinar unos minutos. Incorporar las lentejas escurridas, agregar la salsa de tomate, el caldo y cocinar hasta que las lentejas estén tiernas

  4. 4

    Un rato antes de retirar, agregar la papa cortada en cubos.

  5. 5

    Agregar el perejil picado y listo para servir

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Cocinar hoy
Rocio Belen
Rocio Belen @cook_7589268
San Miguel De Tucuman
🐞 Me encanta la cocina, y aprender cosas nuevas. 🍔🥞🍕🍗🥪🌮🍜🐞 Tucumán-Argentina 🇦🇷🐞 23 años 💕🐞 Escorpiana ♏🐞 Estudiante de Abogacía 📚🐞 Mamá de una Princesa 👰
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