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Ingredientes

  1. 15chiles guajillo
  2. 2 kilosretazo con hueso
  3. 5papas grandes
  4. 1/4ejotes
  5. 5zanahorias
  6. 1 manojoepazote
  7. 1/2cebolla
  8. 2ajos
  9. 3chayotes
  10. 2elotes
  11. 5pimienta bolita
  12. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponerle aceite y ya caliente ponle un poco de cebolla en rajas y sofreír en el aceite la cebolla hasta que cambie de color.

  2. 2

    Pon en la licuadora todos los ingredientes ya hidratados y a licuarlos. Ya licuados depositarlos en la olla donde está la cebolla y déjalo sazonar hasta que hierva bien ponle un poco de sal y knorr y ahora ponle el agua suficiente para que se haga el caldo y déjalo que hierva.

  3. 3

    Ahora deposita el ejote déjalo que hierva un buen rato y ponle las zanahorias después de cinco minutos, pon las papas y déjalo hervir diez minutos.

  4. 4

    Ya con toda la verdura ponle la carne en trozos un poco grandes como cv en la foto igual la verdura hazla en cuadros. Ojo la carne ponla a cocer antes en la olla exprés y a disfrutarlo con una rica salsa y cebolla con su limón.

  5. 5

    El epazote ponlo después de la verdura.

  6. 6

    Recuerda hacer el bien a alguien en este día.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MARIO RESENDIZ CALLEJAS
ESTAÑO Y LITOGRAFÍA
EL COCINAR ME LLENA DE AMOR Y ALEGRÍA LE DA DESCANSO A MI ALMA Y GOZO A MI ESPÍRITU
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