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Pizza de vegetales

Macka Valverde
Macka Valverde @mack_7837
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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 2 1/2 tazasavena hecha harina
  3. 1 tazasalvado de trigo
  4. 3 cdas.aceite de oliva
  5. 3/4 tazaagua
  6. Sal a gusto
  7. Relleno
  8. 1 1/2 tazacebolla cortada en juliana
  9. 1/2 tazaapio picado
  10. 1/2 tazapimentón picado
  11. 1/2 tazachampiñones picados
  12. 250 grs.De queso
  13. Salsa de tomates a gusto
  14. 100 mlvino tinto
  15. 2 cdasazúcar morena
  16. 2 cdasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina de avena con el salvado de trigo, el aceite, sal y el agua.

  2. 2

    Formar una masa y extender en una lata de horno. Poner en el horno a 180 grados, por 10 minutos.

  3. 3

    Sofreír el pimentón y el apio con 1 cda. de aceite, sazonar a gusto. Cuando estén al dente poner la salsa de tomates, revolver por 5 minutos a fuego bajo. Apagar y reservar.

  4. 4

    Poner la cebolla con una cda. de aceite en un sartén, sofreír hasta que la cebolla esté transparente. Poner el vino y el azúcar. Revolver hasta que se evapore el alcohol.

  5. 5

    Poner en la masa la salsa de tomates, cebolla, champiñones y queso. Cocinar en el horno por 20 minutos. Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Macka Valverde
Macka Valverde @mack_7837

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