Empanadas de calabaza❤
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza en rodajas o cubos(para más rápida cocción)
- 2
Colocarlas con aceite en un placa/asadera y un poquito de sal
- 3
Dejarla 15' o 20 ' al mínimo
- 4
En una sartén rehogar cebolla, morrón, cebolla de verdeo y semillas de chía o lino (o ambas) dejar enfriar
- 5
Sacar del horno la calabaza cocida y hacer un puré
- 6
Agregar el puré salpimentado a las verduras rehogadas, mezclar bien y agrega un huevo para liar bien la mezcla
- 7
Rellenar con una cuchara las empanadas, con masa de hojaldre salen más deliciosas, una vez con repulgue pincelarlas con huevo batido o bien un poquito de agua o mayonesa y decorarlas con semilla de Lino chía o lo que tengas, dejarlas de 10 a 12 minutos en mínimo
- 8
Dejar entibiar y a comer!!!!espero las disfrutes como yo😍❤
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