Una foto de Crepas de espinacas con ostras. ॐ

Crepas de espinacas con ostras. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Las crepas son ricas y con esta combinación..... ॐ

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 18crepas
  2. 3 manojosespinacas muy tiernas
  3. 250 grmsqueso roquefort
  4. 3 docenasostras sin concha
  5. 1/3 tazamantequilla
  6. C/nsal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lava bajo el grifo las espinacas quítale los tallos y córtalas con las manos, ponlas a hervir sin agua, con la que les queda en las hojas es suficiente a fuego medio.

  2. 2

    Pon las ostras en un colador y enjuagalas muy bien bajo el grifo, deja que escurran.

  3. 3

    Ya hervidas las espinacas escúrrelas y aprieta para quitar el exceso de agua.

  4. 4

    Pon en una satén amplia las espinacas, agrega los ostras, mezcla, van a soltar agua, deja que se evapore, ya seco agrega la mantequilla, sal y pimienta, ya bien mezclado agrega el queso que has partido en pedacitos, vuelve a mezclar.

  5. 5

    Rellena las crepas y sirve. Yo normalmente sirvo 3 por persona.

  6. 6

    Se comen calientes.

  7. 7

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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