En primer lugar prepararemos mi habitual salsa, troceando los tomates, los depositamos en el vaso de la batidora, les añadimos sal, aceite y trituramos. Cortamos la media barra de pan en rebanadas y las untamos con la crema de tomate con la ayuda de una cuchara.

Batimos los huevos, añadiéndoles sal y cúrcuma.

Preparamos una tortilla francesa con los huevos batidos y reservamos para que se nos enfríe y poder cortarla con comodidad.

Colocamos sobre la mitad de las rebanadas atún y la otra mitad trocitos de tortilla.

Acompañamos de zumo de tomate, que servido en dos copas, dan la impresión de estar llenas de sangre...