Galletitas leopardo

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=DmbGLTP2SFU
Blog : https://losplatitosdemayito.com/2016/05/26/galletitas-leopardo/
Paso a paso
- 1
En un recipiente batir el huevo. Agregar el azúcar, la mantequilla derretida y luego la harina. Mezclar. Dividir la masa en tres porciones : 1/4 ; 1/4 y 2/4.
- 2
2/4 : agregar la harina de almendra y mezclar para obtener un color “blanco/amarillo”.
- 3
1/4 : agregar una cucharilla de cacao
- 4
1/4 : agregar 2 cucharillas de cacao
- 5
Con la masa negra hacer rulitos de aproximadamente 20 centímetros. Envolver esos rulos con la masa café. Terminar por envolver con la masa clara. (hice 5 rulos). Emparejar los rulos. Con el resto de la masa, envolver los rulos. Reservar una hora en el refrigerador. (mirar el vidéo si las cosas no están claras :)).
- 6
Precalentar el horno a 180 grados. Cortar trozos de aproximadamente 1 centímetro. Honear unos 15 minutos a 180 grados C.
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