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Ingredientes

40 galletas
  1. 225 gr.Harina
  2. 3huevos
  3. 180 gr.Azúcar
  4. 175 gr.Coco rallado
  5. 100 gr.Mantequilla
  6. 50 gr.Avellanas molidas
  7. 1 cucharadaaroma de vainilla
  8. 5 gr.polvo de hornear (tipo Royal)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos todos los ingredientes, menos un huevo que será para pintar las galletas.

  2. 2

    Amasamos con las manos hasta que se integren todos los ingredientes, quedará una masa densa.

  3. 3

    Formamos una bola tapamos y metemos en la nevera, una hora.

  4. 4

    Extendemos la masa sobre una base enharinada con un rodillo. Dejamos un grosor de unos 5 milímetros.

  5. 5

    Cortamos con un cortapastas, y vamos poniéndolas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal,(salen 2 bandejas).

  6. 6

    Batimos el huevo reservado y pintamos las galletas.

  7. 7

    Calentar el horno a 200°C, calor arriba y abajo, hornear las galletas 10 o 15 minutos. Una vez doradas colocar sobre una rejilla y dejar enfriar.

  8. 8

    Riquísimas para tomar con un café a media tarde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Isabel
Isabel @lis1201
Les Franqueses del Vallès
siempre me gustó la cocina, pero nunca tenía tiempo de probar recetas nuevas. así es que,ahora que puedo, estoy disfrutando de esta maravillosa experiencia. y disfruto de poder compartirla.
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