Tartelette asperges au petit frais de chèvre
Pour 7 tartelettes
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four a 200 degrés puis découper la pâte et garnissez les moules à tartelettes
- 2
Préparer l’appareil : battez les jaunes d’œufs avec la crème liquide et assaisonner (sel poivre blanc)
- 3
Cuire les asperges à la vapeur
- 4
Badigeonner légèrement les tartelettes de moutarde
- 5
Couper des petits morceaux de fromage et repartir dans les tartelettes
- 6
Couper en dés les asperges et repartir dans les tartelettes
- 7
Verser l’appareil
- 8
Cuire 15’ à 200 degrés en chaleur tournante
- 9
Déguster 🤩
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