Salsa de Chile guajillo. ॐ
María Carmen @cook_2662513
Las salsas son la base de mucha de la comida mexicana, y ésta es deliciosa y no muy picante. ॐ
Salsa de Chile guajillo. ॐ
Las salsas son la base de mucha de la comida mexicana, y ésta es deliciosa y no muy picante. ॐ
Paso a paso
- 1
Limpios los chiles pónlos en una sartén a asar, cuidado no se quemen, hazlo por partes, y velos poniendo en agua muy caliente, reserva.
- 2
Ahora la cebolla y ajos ponlos a asar, una vez asados llévalos a la licuadora. Reserva.
- 3
Ahora la canela, cominos y clavos, cuidado se doren rapidísimo. Lleva a la licuadora.
- 4
Agrega a la licuadora los chiles con algo del agua donde los remojaste, licua a velocidad alta por unos 3 o 4 minutos.
- 5
Calienta una olla y pon un chorrito de aceite y agrega la salsa que ya colaste. Deja guisar por unos 5 minutos.
- 6
Salsa deliciosa para flautas, tacos, guisos para lo que gustes.
- 7
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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