Pollo en salsa de chile guajillo jitomate y naranja

Samia Silva Flores
Samia Silva Flores @cook_7241742
CDMX
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Ingredientes

2 porciones
  1. 150 grsalsa de jitomate y chile guajillo (receta anterior)
  2. muslo y pierna de pollo
  3. 70 grjugo de naranja
  4. 1naranja, la ralladura
  5. apio
  6. sal
  7. pimienta
  8. puré de papa
  9. espinacas cocidas con ajo

Paso a paso

  1. 1

    Revolver la ralladura de naranja, el jugo y la salsa

  2. 2

    Sazonar el pollo y marinar el pollo con ésta salsa

  3. 3

    Picar el apio y ponerlo con el pollo marinado

  4. 4

    Hornear a 190º C por 1hr 20 min

  5. 5

    Servir en la cama de espinaca con el puré a un lado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Que delicia... y el puré? como lo hiciste? alguna recomendación?

Escrita por

Samia Silva Flores
Samia Silva Flores @cook_7241742
CDMX
Soy cocinera aficionada desde los 20 años, me encanta combinar y jugar con sabores y texturas en la cocina pero simpre prefiero lo natural a lo envasado o precocido aunque cueste un poco mas de trabajo
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