Bizcocho de calabaza

chimbo
chimbo @cook_8144
Madrid
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Ingredientes

45 minutos
  1. 200 grsCalabaza sin piel
  2. 200 grsHarina
  3. 2Huevos
  4. 80 mlLeche
  5. 180 grsAzúcar
  6. 70 grsMantequilla
  7. 1 sobrelevadura royal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar y partir la calabaza en dados, ponerlo en un bol de cristal y meterlo en el microondas durante 6 minutos a potencia máxima, reservar. Poner en el vaso de la batidora, la mantequilla, a temperatura ambiente, los dos huevos, el azúcar, la leche y la calabaza y batir.

  2. 2

    En un bol ponemos la harina y la levadura royal, tamizamos por un colador y echamos en el vaso de la batidora con los demás ingredientes y volvemos a batir, hasta que quede una masa homogénea.

  3. 3

    Engrasar un molde con mantequilla y añadir la masa. Con el horno precalentado a 170º fuego arriba y abajo, entre 45-30 minutos, pinchar con una aguja hasta que salga limpia. Y QUE APROVECHE

Reacciones

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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Mmmmm me encanta!! Lo he probado siempre comprado y me ha gustado pero estoy segura de que casero será la bombaaa!! Me guardo ahora mismo tu receta para probar. Una cosita, qué tipo de calabaza? Muchas gracias, hasta pronto!!

Escrita por

chimbo
chimbo @cook_8144
Madrid
Una persona feliz.Vereis en mis recetas que las fotos no son muy buenas (lo se), pero a mí me gusta la cocina y un poco menos (ja,ja) la fotografía
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