Bizcocho de calabaza
jennif @cook_14231443
*Si no lo quieres muy dulce la cantidad de azúcar que yo le echo es perfecta. Si lo quieres más dulce solo añádele más azúcar, una buena manera de saber como de dulce esta es probando la masa antes de ponerla en el molde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla pequeña ponemos la calabaza cortada en trocitos junto a la rama de canela y la piel de un limón. Lo dejamos un rato hasta que hierva. (Yo lo deje 5 minutos hirviendo)
- 2
Una vez haya hervido lo escurrimos y quitamos la canela y cáscara de limón. Lo pasamos por una batidora (si no quieres usar una batidora puedes utilizar un tenedor) hasta tener un puré.
- 3
En un bol ponemos la harina, huevos, aceite, el puré que calabaza que tenemos echo, azúcar (yo le eche unas 3 o 4 cucharas de azúcar) y la ralladura de limón. Si le van a echar levadura este es el momento.
- 4
Engrasamos un molde con mantequilla y harina y echamos la mezcla. Lo ponemos unos 50 min en el horno a 180 grados. *Asegúrate con un palito deque esta bien echo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jennif le encantará ver cómo quedó.
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