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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 300 grarroz para ensalada
  2. 150 gramoschampiñon
  3. 100 gramosguisantes
  4. 100 gramoslacón cocido ahumado
  5. 1huevo
  6. 2zanahorias
  7. 2 dientesajo
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Salsa de soja

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocemos el arroz junto a las zanahorias peladas en abundante agua con un poco de sal durante unos 15 a 18 minutos. Hacemos una tortilla con el huevo.

  2. 2

    Ponemos una sartén con un poquito de aceite y freímos los ajos fileteados, cuando estén añadimos los champiñones limpios y cortados en láminas,

  3. 3

    Los salteamos y vamos poniendo los demás ingredientes, seguimos con los guisantes, la tortilla cortada en trozos pequeños, el lacón y la zanahoria cortado en trozos pequeños también.

  4. 4

    Después el arroz escurrido, lo salteamos todo y añadimos un chorro de salsa de soja, hay que tener cuidado con la sal, puede que no sea necesaria, dejamos que temple un poco y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Felipe súper completa con los guisantes y champiñones, me encanta!!!

Escrita por

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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