Ensalada templada de arroz integral

Pongo agua a hervir y cuando rompe le echo una pizca de sal y el puñaejo de arroz integral, tampoco mucho que luego abre. Darle vueltas de allá pa' cuando. 19 minutos en total. Pero estar atento cuando queden 8/9 minutos echaremos el huevo.

Mientras se hace el arroz, en el mismo plato donde haré la ensalada para no manchar naica, corto la media cebolla en trocitos pequeños, las aceitunas las corto en cuatro, y hago lo propio con las nueces. Y también le echo los cuadraditos de queso.

Echo la lechuga y también le meto algo con la tijera, que vienen hojas muy grandes. Por cierto yo compro la gourmet 😋. Y la lata de atún la vierto también.

Estar atento del arroz, cuando le queden 8/9 minutos echarle un huevo, tal cual, lo rompes y lo echas. Se quedará cocido. No darle vueltas. Aunque si tener cuidado que no se pegue.

Cuando terminé la cocción. Hayan pasado los 19 minutos. Se escurre el arroz con el huevo y tal cual se echa a la ensalada. Corto el huevo, agregamos sal y aceite al gusto.