เมอแรงค์🌟

Little_cook
Little_cook @cook_9491152
เพชรบุรี

ว่างๆก็เลยนั่งทำเมอแรงค์เล่นๆ555
ตอนแรกคือ ลองทำเมอแรงค์แบบปกติแต่คือตีไปแล้วน้ำตาลมันไม่ละลายซักทีเลยเปลี่ยน เป็นวิธีทำเมอแรงค์สำหรับการทำสวิสเมอแรงค์บัตเตอร์ครีมแทน🤪 พออบเสร็จแล้วถือว่าใช้ได้เลย😆 #ครัวผจญภัย

อยู่ได้ประมาณ 2-3 อาทิตย์

เมอแรงค์🌟

ว่างๆก็เลยนั่งทำเมอแรงค์เล่นๆ555
ตอนแรกคือ ลองทำเมอแรงค์แบบปกติแต่คือตีไปแล้วน้ำตาลมันไม่ละลายซักทีเลยเปลี่ยน เป็นวิธีทำเมอแรงค์สำหรับการทำสวิสเมอแรงค์บัตเตอร์ครีมแทน🤪 พออบเสร็จแล้วถือว่าใช้ได้เลย😆 #ครัวผจญภัย

อยู่ได้ประมาณ 2-3 อาทิตย์

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไข่ขาว 2 ฟอง
  2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  3. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  4. สีผสมอาหารตามใจชอบ
  5. กลิ่นวนิลา

วิธีทำ

  1. 1

    วอร์มเตาอบ ไฟ บน-ล่าง 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที

  2. 2

    ตั้งน้ำให้เดือด > วางชามบนหม้อที่ต้มน้ำ > ใส่ไข่ขาว+น้ำตาล+น้ำมะนาว ลงไป จากนั้นก็ใช้ตะกร้อมือตีให้จนน้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

  3. 3

    จากนั้นยกออกมาวางพัก

  4. 4

    เติมกลิ่นวนิลา

  5. 5

    จากนั้นใช้ตะกร้อตีจนตั้งยอดแข็ง (ตั้งยอดแข็ง คือเวลาคว่ำชามที่ตีแล้วเนื้อครีมไม่ไหนหก คล้ายๆเนื้อไอติมเดลี่ควีน) #ถ้าใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีใช้สปีดสูงสุดตีเลยนร้า แป๊บเดียวเดี๋ยวก็ได้จร้าา😊

  6. 6

    ผสมสีตามใจชอบ > ตักใส่ถุงบีบ

  7. 7

    บีบเนื้อเมอแรงค์ใส่ถาดอบที่ตัดกระดาษไขรองถาดไว้แล้วได้เลย🤪

  8. 8

    จากนั้นอบด้วย ไฟ บน-ล่าง 120 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที

  9. 9

    เมื่ออบเสร็จแล้วก็ใส่ภาชนะปิดล็อกไม่ใหัอากาศเข้าไปได้ เพื่อเก็บรักษารสชาติ และยืดอายุการเก็บได้นานขึ้นคร้าา😎

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Little_cook
Little_cook @cook_9491152
เมื่อ
เพชรบุรี
เป็นเด็กม.6 ที่ชอบทำขนมเป็นงานอดิเรกค่ะ มีทั้งกินได้และไม่ได้😅 แต่เราถือคติตามไอดอลค่ะ (อาจาร์ยยิ่งศักดิ์) " กินได้ก็กิน กินไม่ได้ก็ทิ้งไป "😘
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน