Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Découper en morceaux les escalopes
- 2
Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Saler un peu, poivrer.
- 3
Une fois la viande revenue, réserver dans une assiette. Dans la même sauteuse mettre un peu de crème fraîche avec le roquefort coupé en morceaux. Mettre sur feu moyen 5m.
- 4
Ensuite ajouter le reste de la crème et laisser cuire à feu moyen env 7mn puis ajouter la viande. Laisser sur feu doux 5 petites minutes. A servir avec pâtes, riz, salsifis, frites....
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