Judías pintas

No es el plato más equilibrado del mundo porque es mucho hidrato, pero se puede combinar con un primer plato vegetal, aunque habría que reducir un poco la ración.

Sabor España 🇪🇸, riquísimo plato de cuchara para estos tiempos. Comomepongo.com 😋👌🏼

Es un plato que hacía mi madre y me gustaba bastante, intento cada vez que las hago, que queden igual de ricas

Receta tradicional de las abuelas para los días con mal tiempo

Me pasó el día comiendo filetes y fritos, así que ya tocaba empezar a aprender a hacer guisos.

Yo las he acompañado de merluza rebozada, pero podéis añadir lo que queráis

Hola amigos-as, esta vez vamos a cocinar un plato contundente y lo utilizaremos como plato único, en mi casa todos somos de cuchareo, como dicen en Andalucía, y la legumbre además es rica en fibra y sana, espero que os guste y que sigáis siendo tan buena gente

Un plato de cuchara delicioso con mucho cartílago

#mirecetario #unarecetaunarborl #teemtrees Llega el fin de mes y principios del siguiente que tienes que cocinar con lo poquito que tienes en ese momento

Plato tradicional

Un plato rápido y divertido a la vez que resultón😉😉😉

Hace unos unos años que logré recuperar ésta receta que ya en muy pocas familias de mi pueblo la siguen conservando. Antiguamente (hace más de 50 años) en la temporada de recolección de judias verdes, pimientos, tomates, etc... como la cosecha era abundante, lo que no consumían lo secaban para poder disponer de ellos durante el largo invierno.Con las judias verdes, parte las consumían tiernas y el resto la dejaban granarse en la mata para luego secarlas y tenerlas para guisar dejando una parte con la vaina que luego ponían a modo de verdura en remojo junto con las secas....a éstas las llamaban judías con pantalones por ir dentro de la vaina. La clase de judías, son las que llaman piñorras que no son otras que las pintas...yo las sigo secando.

#cookpadmycook

La judía pinta es una planta que pertenece a las leguminosas considerándose que son semillas secas extraídas de una vaina.Fuente de energía para el desarrollo de los músculos, nos aportan también hierro , fósforo y muchas vitaminas.

En mi casa siempre hemos sido muy de cuchara, las legumbres no faltaban 3 o 4 veces a la semana. Ahora que vivo sola no las cocino con tanta frecuencia, pero intento que estén presentes al menos 1 o 2 veces semanalmente. Este plato es perfecto para estas fechas, sabroso, muy nutritivo y económico ❤️

¡Ahora sí! Ya ha llegado el frío, y nuestras cocinas vuelven a oler a guisos caseros, a las recetas tradicionales de siempre, las legumbres, los pucheros, comidas calentitas para contrarrestar las temperaturas que han caído en picado en toda España.Hoy os enseño las judías pintas que más gustan en mi casa, con sus "sacramentos" y como toque personal, acompañadas quién quiera con repollo hervido y arroz blanco.

Plato tradicional que mi abuela ha transmitido a mi madre y ahora tengo el gusto de saber elaborar.

En vez de arroz se puede hacer con patatas, pero habría que echarlas junto con todo lo demás. También podemos hacer esta misma receta con judías blancas, lentejas o garbanzos. Si se le añade calabaza, también queda deliciosa.

Plato de cuchara siempre apetecible, y en especial en días fríos Comida tradicional que debe cocinarse a fuego lento y mejor si la dejamos reposar unas cuantas horas.

Si hacemos esta receta u día antes queda mucho más rica..😊😊

Esta receta es un plato bien sano. Se puede acompañar con una cerveza Ambar bien fría.

Qué me gusta un buen plato de cucharada 😋Un plato de mi infancia que me encanta 😍. Espero que os guste y lo disfrutéis como yo #delantaldorado #cookpadconlékué

Así como las judías con pantalones (judías pintas con judías verdes secas, tengo la receta puesta), estas con repollo también era un clásico en casa de mis padres. Hacía tiempo que no las ponía, quizá por olvido o porque cuando me acordaba no tenía el repollo. Cuando las estoy haciendo y empiezan a cocer soltando su olor familiar me transportan a mi niñez y adolescencia pasadas en mi pueblo. Comidas tradicionales de la familia que con el tiempo se perderán y es una pena. Espero que mis hijos sigan haciéndolas alguna vez.