Ingredientes

100 minutos
6 raciones
  1. 75 grmantequilla
  2. 25 grlevadura fresca (mercadona)
  3. 300 mlleche desnatada (la que usáis normalmente sirve)
  4. 75 grazúcar
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 550 grharina
  7. 1huevo para pintar
  8. Azúcar glas
  9. relleno:
  10. Mantequilla
  11. azúcar
  12. cola cao (también podéis usar canela)

Paso a paso

100 minutos
  1. 1

    Mezclar la leche y la mantequilla en el microondas, lo justo para que se funda la mantequilla. Añadir la levadura y mezclar hasta que se funda.

  2. 2

    Añadir los demás ingredientes y amasar, hasta hacer una bola. Si tenéis panificadora lo podéis poner para que se amase en ella (en la mía el numero 9 y 10 es solo para amasar). Dejar reposar 30 minutos.

  3. 3

    Extender la masa en forma de rectángulo, untar la masa con mantequilla, espolvorear azúcar y cola cao.

  4. 4

    Enrollar como si fuera un brazo de gitano y cortar en rodajas.

  5. 5

    Dejar reposar otros 30 minutos, a los 15 minutos encender el horno, cuando hayan transcurridos los 30 minutos untar los rollitos con huevo y meterlos al horno entre 10 y 15 minutos. Yo cuando los saque los espolvoree con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
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