Empanadas humita especial
Paso a paso
- 1
Preparamos la masa, ponemos la harina en un bowl, luego sumamos la manteca (previamente la derretimos 20 segundos en el microondas), ponemos sal y vamos agregando el agua tibia de a poco hasta lograr la consistencia deseada, una vez pronta tapamos el bowl y lo reservamos en la heladera hasta que el relleno esté pronto, estiramos la masa y armamos las empanadas, yo utilizo un práctico accesorio para armar las empanadas ya que todavía no me sale hacerlo con mis manos....
- 2
En un sartén u olla sofreír la cebolla (cortada tipo pluma) conjuntamente con el ajo cuando va quedando transparente le agregamos la longaniza o sálame, podemos sazonar con pimienta negra molida que le da un toque picante muy bueno.
- 3
Luego agregamos el Maíz lo mezclamos bien con los otros ingredientes
- 4
Ponemos la crema doble y vamos revolviendo hasta que espese, no puede quedar muy liviana por que se nos complicará a la hora de armar las empanadas
- 5
Las horneamos unos 40” minutos entre 180 y 200 grados
- 6
Prontas !!!
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