Pescado y hongos al mezcal

David Alther
David Alther @cook_4872176
Mexico

Esta receta la acabo de elaborar con algunas cosas que tenía en casa y me gustó mucho se me hizo buena idea combinar estos sabores espero que también la disfruten, la imagino con una cama de germen de trigo, un poco de mostaza y unos pimientos.

Pescado y hongos al mezcal

Esta receta la acabo de elaborar con algunas cosas que tenía en casa y me gustó mucho se me hizo buena idea combinar estos sabores espero que también la disfruten, la imagino con una cama de germen de trigo, un poco de mostaza y unos pimientos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 150 gmchampiñones
  2. 450 gmpescado
  3. 1chile seco
  4. 100 gmcebolla
  5. 2 cucharasaceite
  6. 150 mlmezcal
  7. sal y pimienta
  8. 1 dienteajo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Saltear cebolla,ajo y Chile seco bien picados Con cuidado de que el chile no se queme. Agregar los champiñones El pescado en cuadritos.

  2. 2

    Cuando esté cocinado sazona con sal y pimienta, mover con cuidado para no deshacer el pescado y flamear con mezcal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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David Alther
David Alther @cook_4872176
Mexico
soy estudiante de gastronomía ,y me encanta cocinar me apasiona en verdad y me gusta aprender ,también sería de gran ayuda que suban fotos si es que elaboran alguna receta de las que he publicado. graciasles deseo suerte a todos y #vivalacocina :3Facebook: chocho paprika
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