Salat thịt bò

Hanami Dango và Gyoengdan Bòn Bon đã làm post lên group nấu ăn được các chị em hỏi nhiều mà chưa có thời gian ghi lại công thức. Hồi đó chưa tham gia Cookpad nên chưa chú ý chụp hình các bước ^^ nhưng mình sẽ ghi lại công thức và cách làm chi tiết nha.

Lúc nhỏ, nhà dưới quê cứ vào mùa mưa rau càng cua mọc quanh nhà, ngồi với tay là có thể ngắt được cả rổ. Bây giờ muốn ăn phải mua, giờ thì cách làm ngon hơn, “sang chảnh” hơn...ngày xưa, nhưng vẫn không ngon bằng...ngày xưa chỉ có trộn giấm,cuốn bánh tráng chấm với chén nước mắm tỏi ớt cay. Vậy mà, chị em họ giành nhau ăn...ngon...vui...Nhớ.....

Vì mẹ hỏi công thức, tìm hoài mới ra tấm hình chụp cách đây 5 năm, mẹ thì cần gấp để làm, nên cách làm lần này chỉ chữ hơi nhiều

Mình cũng không có bí quyết gì về ẩm thực cả 😅 chỉ là ngày nào cũng phải suy nghĩ cho câu hỏi : Mai ăn gì 🙄Nên mình hay chụp lại các món ăn, để mở albumn lướt xem hình chọn món r nấu, tự order tự phục vụ thôi các anh chị em ạ 🤣Mình chỉ ghi thành phần, v cách làm, không ghi liều lượng cụ thể, do "sức ăn" mỗi nhà mỗi khác, cũng như gia vị, cứ nêm nếm theo "khẩu vị gia truyền" ạ !

Món này ăn xong là xỉu luôn vì ngon quá!!! Món này của mẹ mình làm chính, mình chỉ phụ thôi, và mình phải ghi lại ngay không thôi thì quên mất!!!

Chỉ là món mà 3 trai (một chồng, 2 con :)) )nhà mình thích ăn với cơm. Đang viết công thức mà anh lớn nhất nhìn hình cứ xuýt xoa.. hehe... chắc ngày mai phải làm lại đãi trai!

#CookpadApron2025#Tuan3Đây là một sự kết hợp đầy tinh tế giữa thịt vai bò, mềm ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng từng miếng thơm vàng óng, chua ngọt nhẹ nhàng, thanh thơm dịu mát. Những miếng thịt vai bò mềm mại, được xào nhanh tay trên lửa lớn để giữ trọn độ mọng nước, lại được những miếng thơm, không chỉ kết hợp hương vị, mà còn giúp cho thịt vai mau mềm. Món ăn này, không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực cân bằng, hài hòa mà còn đánh thức mọi giác quan bằng sắc màu chín vàng tươi tắn và hương vị chua nhẹ sống động và độ ngọt đậm đà từ thịt bò, đã thể hiện bản sắc ẩm thực Việt trong từng chi tiết…#ThitVaiBoXaoThom#HuynhPhatKitchen

công thức mình làm theo mẹ mình, khá thành công, ngon hơn ngoài hàng

Mình làm món này nhiều lần và nhiều kiểu khác nhau, tây có, ta có. Và hôm nay mình lam theo công thức mới kiểu tự phát và thấy rất đậm đà thơm ngon. Các bạn thử đi nhé ! Bởi vì mình k có ý định up hình nên k chăm chút tấm hình chụp nha.

Thiếu bắp cải tím và cũng đang giảm cân ko cho mì nên nhìn ảnh chụp ko đúng vs tên gọi lắm nhưng mình muốn lưu lại công thức món này nên khi nào làm lại có đầy đủ bắp cải tím và mì mình sẽ đổi lại ảnh sau hehe

Nhà ngoại mình gửi lên mấy con cua mập mập bụng bự đầy gạch. Hấp hay xào thì thường quá, dì mình đề nghị làm món cua nấu chao, ăn ngon nhức nhối ngày mưa. Mình ghi lại công thức của dì để sau này mần lại.

Món ăn từ loại rau mọc dại nhưng lại cung cấp rất nhiều vitamin, hơn nữa càng ăn lại càng nghiện