Σπανακόρυζο
Η μάνα μου προσπαθούσε πολύ να με κάνει να το φάω αλλά δεν τα κατάφερνε και ιδιαίτερα. Μέχρι που έμεινα μόνη μου, το μαγείρεψα, το δοκίμασα και όταν της είπα ότι το καθιέρωσα έκανε τον σταυρό της.
Σπανακόρυζο
Η μάνα μου προσπαθούσε πολύ να με κάνει να το φάω αλλά δεν τα κατάφερνε και ιδιαίτερα. Μέχρι που έμεινα μόνη μου, το μαγείρεψα, το δοκίμασα και όταν της είπα ότι το καθιέρωσα έκανε τον σταυρό της.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να κάψει. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Καθαρίζουμε και τα σκόρδα τα ψιλοκόβουμε και τα ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι. Προσθέτουμε και λίγο θυμάρι και ανακατεύουμε.
- 2
Με το που τσιγαριστεί το κρεμμύδι προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Ρίχνουμε το νερό, τον κύβο, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά. Κάθε 2-3 λεπτά ανακατεύουμε καλά το ρύζι για να μην κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας.
- 3
Μετά ρίχνουμε το σπανάκι σε δόσεις στην κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό από τα λεμόνια, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.Αφαιρούμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο, τον άνηθο και το φρέσκο κρεμμυδάκι στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μια τελευταία φορά. Έτοιμο!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Η συνταγή ειναι απο τον Άκη Πετρετζίκη. Θα την βάλω όπως την γραφει ο ίδιος κ σε παρένθεση τις πολυ μικρές παραλλαγές που έκανα εγω.
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
#2020 Σαν παιδί δεν μου άρεσε καθόλου, για τον λόγο αυτό η μαμά μου το "στόλιζε" πάντα με δύο υπέροχα ματάκια . Τώρα είναι από τ αγαπημένα μου πιάτα και πολλές φορές μου λείπει κιόλας....
-
Σπανακόρυζο.....μου! Σπανακόρυζο.....μου!
Το σπανακόρυζο δεν μου άρεσε. Μέχρι που άρχισα να το κάνω με αυτόν τον τρόπο. Δηλαδή, να μην αφήνω το σπανάκι να βράσει.
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Είναι πολύ απλή και γρήγορη συνταγή. Καθώς έχουμε πολύ σπανάκι στον κήπο μας, όταν το μαζεύουμε το χωρίζω σε σακουλάκια και το βάζω στην κατάψυξη.
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Το σπανακόρυζο είναι ένα φαγητό που ανέκαθεν δε μου άρεσε, αλλά σήμερα που το έφτιαξα εγώ για 1η φορά μόνη μου άφησε καλές εντυπώσεις.Εν τω μεταξύ, πάντα έλεγα ότι θα το δοκιμάσω γιατί νόμιζα πως άρεσε στον Βαλέριο, τελικά δεν του αρέσει ιδιαίτερα, απλά το ανέχεται και προτιμά να το αποφύγει.🤣 Αν δοκιμάσει κάποια στιγμή από το δικό μου (μέχρι κι εγώ ο άπιστος Θωμάς άλλαξα γνώμη) ελπίζω να του αρέσει!⚜️ Το σπανακόρυζο είναι ελληνικό πιάτο με σπανάκι και ρύζι. Είναι είδος πιλαφιού και περιγράφεται ως ένα τυπικό πιάτο της ελληνικής επαρχίας που μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο.❇️ Συχνά ολοκληρώνεται με ένα τηγανητό αυγό και σερβίρεται με τυρί φέτα και λεμόνι.🌸 Τα "ζευγαρώματα" του φαγητού με ποικιλίες κρασιού που έχουν προταθεί είναι απλά λευκά κρασιά όπως το Τσάνταλη Αγιωργίτικο, το Μπουτάρη Λακ ντε Ρος ή η ρετσίνα.🌺 Το 2018, η παγκόσμια παραγωγή σπανακιού ήταν 26,3 εκατομμύρια τόνοι, με την Κίνα μόνο να αντιπροσωπεύει το 90% του συνόλου.🌻Η καταγωγή του σπανακιού είναι από την Ασία.✓Πληροφορίες για το σπανακόρυζο και το σπανάκι από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Πολύ καλή φίλη αδελφική την έκανε και είναι η μόνη που πραγματικά μου αρέσει!
-
-
-
-
-
-
Σπανακόρυζο λεμονάτο Σπανακόρυζο λεμονάτο
Πεντανόστιμο, γρήγορο και υγιεινό λεμονάτο σπανακόρυζο! Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με κάποιες αλλαγές.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια