Paso a paso
- 1
Vamos a empezar con la salsa.
- 2
En una olla pon a calentar el aceite y el vinagre, agrega los ajos, mezcla, agrega la miel de agave, y sigue mezclando, ahora agrega el caldo de pollo, deja hervir, tiene que reducir.
- 3
Mientras la salsa se reduce, vamos con el pollo.
- 4
En un refractario pon el aceite y el tomillo agrega las pechugas bien salpimentadas y las dejamos marinar unos minutos.
- 5
Pon en una sartén las pechugas a dorar a fuego medio, que queden bien cocidas y doradas.
- 6
Sigamos con la salsa, cuando el caldo haya reducido un poco, agrega los pistaches y deja que espese.
- 7
Para servir, corta medallones de las pechugas y baña con la salsa.
- 8
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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