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Huevos rellenos con palta

anfloni
anfloni @cook_5402041
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Ingredientes

15 minutos
  1. 6huevos duros
  2. 2paltas
  3. cilantro picado
  4. jugo de limon
  5. sal
  6. 1/2aji picante picado
  7. 1cebolla de verdeo picada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar a la mitad los huevos duros y sacarles las yemas. Aplastar las paltas con un tenedor para hacer un puré. Rompe dos de las yemas que te sobraron con los dedos y agregarlos a la palta.

  2. 2

    Rocía con jugo de limón y sal, agrega el cilantro picado, el medio ají picante picado y la cebolla de verdeo picada. Rellena las claras con la mezcla y decora con una hojita de cilantro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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