Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une sauteuse, faire revenir le riz dans un bon filet d'huile d'olive
- 2
Quand le riz devient translucide, verser un peu d'eau juste pour recouvrir avec le cube bouillon et mélanger.
- 3
Mettre les épices. Puis continuer à rajouter l'eau au fur et à mesure que le riz boit l'eau pendant la durée de cuisson 15-20 mn. Il faut toujours qu'il reste humide pour garder son moelleux. Poivrer et vérifier si besoin de sel.
- 4
Une fois cuit rajouter les fruits de mer décongelés et mélanger, puis laisser à feu très doux le temps de cuire les poivrons coupés en deux dans un filet d'huile d'olive (rapide). Vous pouvez enlever la peau qui s'en ira très facilement.
- 5
Eteindre le feu. Mettre les poivrons et tomates cerises coupées en deux. Laisser couvert quelques minutes, juste le temps de chauffer les tomates.
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