Cerdo salteado con soja miel y curry

MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Amo estos salteados llenos de aromas colores y sabores

Cerdo salteado con soja miel y curry

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kilobondiola de cerdo en tacos
  2. 1cebolla blanca en triángulos groseros
  3. 1/2aji verde en trozos groseros
  4. 1/2morrón Colorado en trozos groseros
  5. 3zanahorias en tacos
  6. 2zuchinis en tacos
  7. 2ajos picados
  8. Tenía un par de flores de coliflor y brócoli. Pero champignones. Calabaza. Lo que tengan en verduras queda bien
  9. 6 cucharadasagua
  10. 6 cucharadassalsa de soja
  11. 2 cucharadasmiel
  12. 1 cucharaditacurry
  13. Sal. Pimienta. Aceite de canola u oliva
  14. 2 cucharadasmaní pelado
  15. 2 cucharadassemillas de sésamo. Lino. Girasol. Etc
  16. Nueces mariposas un par por plato antes de servir
  17. 3 tallosapio en tacos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Saltear el cerdo en canola unos 5'

  2. 2

    Cuando cambie de color. Recervar

  3. 3

    Agregar más canola y saltear cebolla ajo aji y morrón 3'

  4. 4

    Agregar zanahorias y apio. Saltear 3'

  5. 5

    Agregar los zuchinis y saltear 3'

  6. 6

    Luego de casi 10' todo mezclado salteando

  7. 7

    Agregar el cerdo reservado

  8. 8

    Pimuenta y sal. Poca por la soja y cocinar 7' fuego alto semi tapado

  9. 9

    Mientras preparar aparte el agua con la salsa de soja

  10. 10

    La miel

  11. 11

    Y el curry

  12. 12

    Agregar la mezcla de soja a la preparación

  13. 13

    Las semillas y los manies. Cocinar 3' fuego fuerte tapado

  14. 14

    Decorar con nueces mariposas

  15. 15

    Mmhhhh

  16. 16

    Con fideos chinos o arroz yamani aún más rendidora. Como para 8

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MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES
LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala
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