Cencaru Sweet & Spicy

7 orang bercadang membuatnya
yuyuandfoods
yuyuandfoods @cook_16991719

Menggamit memori semasa kecil .

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

1-2 hidangan
  1. 3ekor ikan Cencaru
  2. 10btg cili Kering
  3. 1labu Bawang Besar
  4. 3sudu besar Kicap Lemak Manis
  5. 1-2sudu besar Gula
  6. Garam
  7. Kunyit
  8. Minyak (goreng & tumis)

Cara Memasak

  1. 1

    Gaulkan ikan Cencaru dengan garam & kunyit kemudian gorengkan di dalam minyak banyak dan toskan.

  2. 2

    Rebus cili kering dan kemudian kisarkan bersama dengan 1 labu bawang besar. Tapiskan air bawang jika terlalu berair.

  3. 3

    Panaskan minyak dan sedia untuk menumis bahan yang dikisar. Tumis sehingga kering kemudian tambah air, ulang sehingga 3-5 kali. Tips untuk sambal tahan lama dan sedap.

  4. 4

    Apabila sambal sudah pecah minyak, masukkan garam, gula dan kicap lemak manis. Kacau sebati sehingga gula hancur. Masak sehingga pekat dan sedia untuk disiram di atas ikan tadi. Selamat Mencuba.

Reaksi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

yuyuandfoods
yuyuandfoods @cook_16991719
pada

Resipi Sepertinya