Budín de zapallitos italiano

Se prepara un pino con la cebolla, la zanahoria y la carne molida, se le agrega la sal y los aliños.

Una vez listo el pino se le agregan los zapallitos pelados y picados o rallados con la parte más ancha del rallador.

Una vez cocidos se le agrega el arroz graneado y se deja por 5 minutos revolviendo continuamente.

Pasado ese tiempo se le agregan los huevos revolviendo por 5 minutos más.

Luego se vacía a una fuerte y se le agrega el queso encima, se lleva al horno hasta que el queso se derrita.

Y listo a disfrutar de este delicioso budín.